梅山新飲品 高山香糖加咖啡甜而不膩2003/12/09
香純濃郁的咖啡,吸引了許多人,在嘉義縣梅山鄉現在是推出獨特的香糖咖啡,什麼是香糖?這樣的咖啡又有怎樣的不同呢?
在海拔1000多尺的梅山上,農民忙著將有機甘蔗一一砍下,接著還得花5、6個小時熬煮、翻攪,整個完全手工的製作過程,才能產生出口感獨特的香糖。
梅山香糖一年只生產15萬斤,相當搶手,許多人是特別預約排隊購買,而現在搭配梅山生產的咖啡,這樣甜而不膩的滋味更是讓遊客流連忘返。
業者葉純喜表示,用竹筒當杯子、添加手工純香糖,濃濃的咖啡香飄蕩在空氣中。梅山的農民們希望這樣的改變,可以吸引更多的民眾,到梅山來走一走。 |