嘉義縣梅山鄉農民曹永福，多年前從中國大陸引進北方品種的帝王柚，在梅山鄉栽植成功，由於帝王柚在台灣非常罕見，而且金黃色的柚子皮帶有檜木香氣，非常討喜，再加上每顆重量超過十台斤，含水分極高，甜度高達十二度以上，成為市場上的搶手貨。

曹永福表示，帝王柚原產於北京，果實非常碩大，多年前他以接枝方式，將帝王柚嫁接到台灣的野生柚樹上，經過不斷的技術改良，如今每棵果樹可結果五到六顆，每顆平均十台斤重，最大的有十三台斤。由於帝王柚的果實非常碩大，因此柚樹的枝條 都被果實拉得向下垂，必須以竹竿撐住，柚樹的枝條才不會斷。曹永福指出，帝王柚果肉豐厚，汁多味美，甜度平均在十二度以上，一個箱子只能裝四顆，剝掉柚皮之後，會有一股淡淡的檜木清香，非常受消費者歡迎。